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• 1北(🎗)京罗装饰
• 2兰州(🍬)拉面有何特点

1北京罗装(🔀)饰

暂不确(🆗)定(🕜)(dìng )

2兰(🏼)州拉(🐀)面有(yǒu )何特点

一方水(shuǐ )土养(🤲)(yǎng )育好一方人(ré(🔑)n )不(🏦)同地(🎌)(dì )理(lǐ(🎥) )环(huán )境(⛱)对区域(yù(🐖) )的发展有(💮)着(🎩)哲(zhé(🤗) )理性影响今(🍳)天我(💉)们就(🌄)(jiù )从一碗(⌚)兰(🌳)州拉面来告(🌔)(gà(🍕)o )诉(✂)我(wǒ )中(❄)地体(tǐ )现的地理知识

一(yī )兰(lán )州(📈)拉(🏬)(lā(🎗) )面(🎐)的特点

兰(🈵)州(zhōu )拉面被称一清二白三红(🏾)(hóng )四绿五黄(😣)五大(🌬)特点(diǎn )即(👔)牛肉(💣)汤(🐖)色清(🏌)气香萝(🛫)卜(bo )片(🏫)(piàn )洁白(bái )无暇纯(💫)净辣椒油(🈚)殷红色漂(🚹)浮在半空中(zhōng )香菜蒜(suàn )苗(📰)还(🍋)(há(🍛)i )新鲜碧绿面(⛪)条则柔嫩(🌒)透黄兰州(zhōu )拉面选料挑(tiāo )剔做工(gō(😡)ng )精(🚬)(jī(🚣)ng )细程序复杂(🚴)(zá )等(🔻)特(tè )点但是(shì(💥) )沙(🥨)(shā )县小吃可以(🍞)制(🍺)作把大量的(🥞)程(😴)序和(🍀)工艺都装在按照计(📫)(jì )划(huá )准(zhǔn )备中制(🕒)作(🆎)过程已经(🏐)采(🌁)取(qǔ )流(liú )水线可以保(bǎ(🤝)o )证(🥌)了(🌨)亲自来的(🕟)速度从(✴)搓(🚢)面到丢(diū(🦉) )入(💼)锅中出(🖇)锅加调料和肉端出绝(🏢)(jué(🏾) )大部(bù(🍏) )分时(⚪)间(📸)完全控制在(zài )2分钟内一(🥔)个(gè(😂) )熟(🤔)练(💔)的(de )掌握的(☝)拉面(🐝)师傅(🔴)(fù(⏰) )每分(🦂)钟这个(gè )可(📧)以拉面(miàn )67份据统(🐦)(tǒng )计兰州(🚳)顾客(🍀)可食用(yòng )过(guò(🌄) )程大(dà(😩) )多数不达(📟)到10分(💽)钟(🕯)兰(lán )州(⏲)拉(💃)面美味便宜货营养便捷(📂)快速是快餐文化中的典范

二(🎪)兰州(zhōu )拉(🚉)面与自然环境(💮)

兰(🅾)州市(✋)处于(yú )中(🔀)国版图的几何(Ⓜ)中心(🍖)北(😦)纬3603东(🐁)经(🅱)(jī(💉)ng )10350居黄土(tǔ(🚡) )高原的西(🚁)部是(shì )我国(🎐)地形第一阶梯青(🦀)藏高(😉)(gāo )原向第(🍪)(dì )二阶(🌏)梯黄(🐘)(huá(🈹)ng )土高原(🕞)(yuá(🏳)n )的过渡(🧗)地区

兰(lán )州(🏣)地(dì )属(🌌)温带大(🅿)陆性季风(📉)气候(hò(⛏)u )区年平均(🌋)降水(🏦)量3278年平(píng )均(jun1 )气(🚓)(qì )温112全年(🗃)日照时数换算(📁)下(xià(🍜) )来(lái )2446小时无霜期180天左右吧地形上山川(chuā(🌗)n )两(🥝)色沟谷(📕)纵横相(xiàng )对高差大大部分(💚)地区又(📀)被黄土(📚)覆盖植被(🕷)稀少(📰)气候干燥(zào )各地(🎏)气(🤶)温(wēn )和地(dì )温的(🎍)日较差(🌈)年(😐)较差都太大据统计兰州地区(🐨)各地(💃)一(🌮)月气温最低(🗣)在(🍃)9168互相七月更(🦕)(gèng )高(🔧)在184222互相气温的(🏜)年较差(📉)为(🛁)265298

兰(lán )州市是是是(🔳)的(💄)过渡地(🙎)带东(👵)部(😱)是(🌐)(shì )富(fù )饶的关中平原(⏯)和黄(🚰)土高原(🐕)是中华(🕯)民(mín )族开发国唯二的农垦(🌳)(kěn )区具(jù )有(yǒu )久远(yuǎ(🦆)n )的历史的农耕文(🕗)化面(😎)粉这个可以(yǐ(📸) )从(⛅)(cóng )黄土高(🍏)原(😚)(yuá(㊙)n )和关中平原(📱)农垦(🐨)(kěn )区能(🙁)得(🏨)到供(🔽)给北(🔑)(běi )部和西(xī(🈁) )南部为内蒙(🎺)古高(🗽)原和(hé )青(📁)藏(cáng )高原(yuán )是开阔(kuò )的畜牧区牛(niú )肉(🥚)也可(kě(🛳) )以从青海西藏新(xīn )疆(jiāng )内蒙(mé(😸)ng )古(🤳)和甘南牧(📈)区我(📒)得到(dà(🚎)o )供(gòng )给(👧)充(🦗)分(🕙)兰州市本身(🦗)由深(shēn )到(dào )浅性(xìng )质(zhì(🤲) )的(🎉)地理(🕧)环境(🛫)决定了(😜)兰州的(de )饮食文化(⏰)更注重两(🏟)区域(🏣)的(👚)特征(🙉)也打响了(🎺)名(🔣)号了兰州(zhō(♒)u )拉面(🏻)文化(🤜)的形(🌶)成风格和(🔬)特点

三(🙀)兰州(🈹)拉面与人文环(huán )境

兰州始建于(🏮)明(🎙)朝于公(🤬)元前86年名为金城意为(🧔)金城(🛣)汤池因(yī(🔫)n )军事(🖋)需要而设立自古以(yǐ )来是一个(gè )重(😴)要(✋)的军(🔐)事据(🦉)点建国后兰(✂)州军区也建在(zài )此处(🧢)(chù )兰州(💜)居民多为战争移民(💧)从(cóng )明(🎀)清(🕔)又开始(👧)兰州便不(🦌)能形(xíng )成(♐)为(🏕)汉回藏(😎)蒙等多民族聚居(🥗)的格局新(🔔)中国(guó )成立以(🥇)(yǐ )后(hòu )以后由于(yú )国家(🌿)政治环境(jìng )的(🦂)(de )影(🥡)响及重点发展(zhǎn )中内陆城市工(➕)业的政(zhèng )策(cè(⬛) )从全(🐀)国(💔)各地不(🐢)同职业(🤺)不同(👒)民(🀄)族的建设(🦆)人(🤹)才(🗜)回(huí )到兰(lá(🏉)n )州使兰(🌤)州人(😙)口结(jié )构(🗾)变(bià(🙋)n )得复(🚟)杂(🖱)化人(😲)口结构复(💙)(fù(😦) )杂(🈷)性具体的(de )要(🎆)求饮食(🔔)文化具高大(🐃)同的性(✔)质(🐫)即能适(shì )合我(⤴)不知(🐐)从何(🧝)而(ér )来不同区域的(📀)人(💦)群的口味又能适应(📎)(yīng )当地的自(zì(🌺) )然(👼)环境(🚆)在内民族(zú )风俗(💡)习惯一百多年来兰州拉(🌇)面才是一(📱)种面向大众的经(🐖)营性小吃具(♉)有价(jià(💮) )格便(🍞)宜量大味足(🖼)食用(🔷)方便最为适宜(💨)的(de )人群(🥊)广等优点(🧥)符合(😑)国(🔐)家规(🕕)定了(🚢)当地(😯)的经(🚉)济水平(🏖)民(🌨)族宗(zōng )教气候条件饮(⛏)食结(jié )构也能满足不同类型人群(🎱)的(de )需要在兰(👳)州(🖊)有兰州人三(🕕)天不(🈚)来个牛(🍬)大碗就阴火(🍖)难(🍦)捺的说(shuō(🚶) )法因(🗜)此(🐥)牛肉面(🧒)的出现(xià(💘)n )又(🖋)是兰(🥜)州饮(yǐ(⭐)n )食历史(🍦)的选(xuǎn )择

四兰州拉面(🎆)的饮食(🖊)习(xí )俗

兰州人爱食面汤不仅是(⏮)毕竟(😺)味道(🈂)(dà(📩)o )鲜(xiān )美并且也(🤧)真包(🚡)含(🔉)一(🌽)定的环(🔹)境(🅿)因素(sù )兰州(🤾)气候(🍾)(hòu )干燥(🕛)多(🐀)风(fē(🛒)ng )人(⛓)体水(📤)分消耗(🐉)大且饭菜(😁)(cà(😯)i )中(zhōng )蔬(🐣)菜比(bǐ )重少(💾)凭借盐醋辣(là )相佐口味(🎉)很明显偏重从(✌)生理上是(💾)需要大量(📝)水分的补(🌄)(bǔ )充这样的(de )话就可以养(yǎng )成了(le )当地人(🆒)钟爱面(miàn )汤的习(xí )俗(sú )

提起嗜酸人们可能会(🕉)(huì )突然想起山西人兰(♑)州人(🖕)也(🌼)有同样的(🍗)爱好(🐭)(hǎo )进(🧝)(jìn )入(rù )到兰(🤰)州一家普通地的拉面馆(guǎn )都会看见餐(cān )桌上放着(📝)一个会增(🚻)大的瓷(🤵)(cí )壶里面盛满醋比外地的(💦)盛(🏳)醋器皿大(dà(🔻) )的多可以看出(chū )兰州(👨)(zhōu )对醋品(pǐ(👲)n )的喜(👸)爱

1食醋是一(🔬)种(zhǒ(🍢)ng )常用(yòng )的(🎴)(de )酸味调(🧙)料(🥥)其主(zhǔ )要成(🔠)分为醋酸不(♿)过(guò(🔋) )兰州人(🍋)爱食醋品与当(🤵)地(dì )环(💌)境是(🗡)分不开的兰(🎻)(lán )州土壤的pH值偏底(📄)土壤(🧔)中的钙(👕)元素的聚(jù )集和(🌯)(hé(💒) )土(tǔ(🙁) )壤(rǎng )性质的碱化(💼)土(✏)壤中的元素(sù(🌶) )按照(zhà(🐡)o )人(📑)们(🍃)(men )的(🏓)日常饮水(🦀)食物食物(🔝)摄取(🍺)泄入人体引响人体(💓)的健(🍆)康食醋中的(😖)醋酸分子能(néng )溶蚀钙(🗜)元素平衡(héng )的人体的酸碱度(dù )

2水质矿(💍)化度较高不属于硬水(🛰)如果会导(dǎo )致(zhì(🕡) )饮(🌱)用硬(🆎)水会造成(ché(👁)ng )肾结(jié )石发(fā )病率(🌗)升(🤯)(shēng )高医(yī )学证明(míng )你经常(cháng )食用醋品(pǐ(🏰)n )可以(🍈)(yǐ )不有效的缓解(🍌)或是(😶)避免(🉑)结(😀)石的发(fā )生(🎚)

3风(🍛)沙较高(🦅)兰州(🔔)是(🌁)一个(gè(😤) )多(💙)风的(🐧)城市大(dà )风(⬅)瞬息(🏀)间风速(🈚)至少(💡)或(🛤)将近(🗒)170米(🤸)秒(🐊)平均每年有大(🚂)风(😠)(fēng )日113天不超过(🍷)约(👟)26天(🐵)(tiān )多会出现在每(měi )年的48月456三(💍)(sān )个月起码沙尘暴每(🍭)(měi )年常(🚓)发(🏍)生34次而空(🤕)(kō(👘)ng )气(qì(🚜) )中(🕶)(zhō(🐱)ng )的(🎗)浮(🏍)尘对(🚝)呼(hū(🚪) )吸(xī )会再(zà(🗄)i )产生一(yī(👦) )定(🍽)影响偶尔会(🎒)在(📅)(zài )室外活(huó )动会直接(㊙)(jiē )吸(🔂)收(😌)到(🌟)空气(qì )中(zhō(🌄)ng )的粉(🏦)(fěn )尘颗(kē(👈) )粒因此(🍰)食醋有(👊)效的(🧛)(de )减(🚭)少体内(🔣)钙(🛡)(gà(🔤)i )的(de )积(🤘)累和(🖲)没有(yǒu )了的碱性(♌)物(🔳)质

4拉面(🥎)中的一种(🔮)(zhǒng )添(tiān )加剂蓬灰的(de )主要(🌰)成分(🔃)是(shì )碳酸(suān )钾(🔨)在拉面里加了后(hòu )也可以增强(👏)拉面(🗽)(mià(🐐)n )的口(kǒ(👽)u )感(gǎn )使(🈵)拉(📻)(lā )面(😴)更筋蓬(🐲)灰(⚫)含(hán )强(🍜)碱(🎦)性强食醋(cù )中(🧚)含有大(🌄)量(🅿)(liàng )的醋酸分子吃拉面(miàn )时一并加(👘)(jiā )入醋能减少蓬灰的酸性

西北(📯)人喜食辣有食(shí )兰(🐯)州牛(📧)肉(ròu )拉(lā )面不(🐕)放辣(là )椒不地(🌍)道(🤔)的吃法(📬)不(🛸)爱(🌷)吃辣椒是兰(lán )州(🌅)人的一大特点兰州人吃辣这个可(kě )以和四川人相可以媲美(🎮)不过兰(lá(🖍)n )州人吃(chī(👟) )辣(là )椒的(de )确与四川(📻)(chuān )等(🤒)地(dì )吃辣椒的受(🎙)地理(👖)(lǐ )环(👒)(huá(🏿)n )境影响因(🥖)素(🛣)有所不同大多数(shù )一(🥥)个地方无(🔙)(wú )辣不欢程度和辛(xīn )辣(🔋)食(shí )物指数即辣椒中癸烯(🎃)香草(cǎo )胺花(🐲)椒素胡椒碱和(🐺)胡(hú )椒脂碱(jiǎn )入菜对口感再产生的差异

参照中(zhōng )国财经(🏹)经济出版(🥘)(bǎn )社出(chū )书(📨)的(de )一套(tào )中国菜(cài )谱做的统计数值甘(gān )肃(💃)(sù )是北(👴)(běi )方一个相对于辛辣区腥辣指(🍄)数(🕌)在(zài )26至(zhì )15之间(🎀)其中甘肃河(🙎)西也(yě )很突(🛌)出关(👔)于爱(😶)吃(☕)(chī )辣的(👿)(de )原因大(📙)多数学(😂)者(🚙)其(qí(📛) )实(🕛)(shí )和(🧣)当地(💿)湿(⛩)度关联尤(🎥)其(🦑)是(🔆)四川重庆(📂)贵州毕(bì )竟辣(là )椒能去湿健脾(🙍)使湿气易被散溢对(duì )全国辣文化研究(👁)的学者蓝(lá(🤺)n )勇先生怀疑人(📍)们这(⏭)对辣椒(🧞)的食(shí(🔓) )用(👌)与(🦐)年日(rì )照(🔙)时数太(tài )阳辐照量去(🈁)相关尤其是(✈)日(⚪)照在1800小时以内的四(🛵)川(🈚)重庆贵(guì(🎧) )州(🥉)等地那说明过(🌴)(guò )于辛(xī(🦆)n )辣区(🕺)要注(zhù(🎲) )意(😯)(yì )不(🛺)(bú )流(🌇)行(háng )于太(🔋)阳辐(🚭)射偏少(🔉)的地(dì )区(💤)

兰州市日照时数你算(🖇)算(suàn )在2446小时远(♌)高于(yú(💔) )500四(🧖)川等(🐓)地从全国的(🍡)日照时(shí )数(🔫)来(lái )说兰州为日照充足太阳(🍊)辐射量比(🐱)较(jià(🧢)o )富集(😭)度的地方(🍾)(fāng )因此(🍢)兰(lá(⛓)n )州人无(🍋)辣(🎆)不(🤝)欢并非(🕜)毕(🚵)竟日照时(🏦)数和太(🧦)阳辐射(🍼)(shè )量的影响(🌜)

1植被严(yán )重缺乏(🍳)兰州(🏉)东南(✡)面(🎏)邻暖温带落叶阔叶林(🕍)(lín )区西南邻(lín )青藏高(gāo )原高寒(🕗)灌丛(cóng )草(🐏)甸(🕵)区(🤱)西北(🧀)面(miàn )是温带稀(xī(🥦) )疏(shū(🍌) )灌木半(bàn )灌(🙄)(guàn )木(mù )荒(👻)漠(🚨)(mò )北部(🤓)和东北(📱)(bě(🔭)i )面与(yǔ )亚洲中部草原(🕌)区(♍)内蒙古草(🤪)(cǎ(🌇)o )原区(qū )相触(chù )本区降水稀(xī )少蒸(🎟)(zhēng )发萎(wě(🤼)i )靡利于(yú )植(📩)被生长倒致植被种(📌)类偏(piān )少这个可(✉)以(🔃)才(🌫)是食物的(de )蔬(🚫)菜和(🔰)调料(😜)更是(🕓)难得(🔂)之(😰)物(🕰)不必须具备(bèi )我国东南(nán )地区(🐬)极为丰富的菜品(pǐ(🦆)n )和样(yàng )式因(📫)此辣(👇)椒应(yīng )该是(shì(🕎) )一个非常(🌦)好的(🌍)替代品(💆)必(bì(🕹) )须辣椒也可(🧜)以才是一个调(🍩)料品(pǐ(👐)n )可(kě(🖐) )缓(🉑)(huǎn )解(🎊)(jiě )蔬(🏖)(shū )菜珍(🗨)贵味(🕕)口单一(🌶)弊(bì )端辣(là )椒易(🤵)于保(🔉)存储存时间(🦍)久同时满足(🤹)(zú )的条件北(🚺)(běi )方人口味重的特点

2空(♌)(kōng )气干燥和冬(🍖)(dōng )季(jì )气温低兰(🏘)州处(🧒)于半干旱区降(👖)水稀少蒸(💚)发(🐿)萎(🔅)靡(mí(📋) )空气(😆)湿(🍞)度较(jiào )小(💡)(xiǎo )气温随(🧜)一定(📭)高度提高而慢慢的降低平流层平均(jun1 )气温(🌋)直(zhí )减率为065摄氏100m即海拔每(👻)增强(qiáng )100m气温下降06535c兰州(🏬)市(shì )海(🈲)(hǎi )拔约(yuē(🍕) )1520m按照(🥔)气温(🖱)直减率(lǜ )计算出兰州气(qì )温(wēn )比(😯)沿海地区海拔(🥖)将近(jìn )于0m低(🍌)约10C除非(📝)(fēi )在(zài )酷暑(🍚)难耐(🤟)的夏季兰州平均气温依靠在20C500左右(🏈)(yòu )兰(🙍)州(🦄)是避暑(🙋)胜地冬(⛔)季兰州受西伯利亚(yà(⛳) )蒙古高压(yā )压(📩)制气候寒(♓)冷比(👂)较干燥其实(🥞)兰州(🔜)的(de )气候特征为(🈳)比较干燥和低温(❗)在(zài )这(🚰)样的气候(hòu )条(🥏)(tiá(♎)o )件下(xià )利(😖)于汗(🥃)液排(pá(🌳)i )出来听从(🤷)中医的理论排(pá(🦓)i )汗(🦂)散(🌓)热是身体(🤠)排毒的一种同时排(🏯)汗散热有利于(yú(✉) )人体新(🌲)陈(🥤)代(🎫)谢的进行(háng )长(🌦)期性不排汗(🎊)散热使(🌦)皮(📴)肤(🔍)一(🤸)旦得(🔛)(dé )到(dào )呼(🚷)吸会使影响新陈(🐸)代(👥)谢夏季吃辣椒(🌓)(jiāo )催进(🐕)汗液排掉(👴)冬(😓)季尤(yó(🚻)u )其是(🗡)早晨(chén )气(📂)(qì )温都很低(🌓)来一碗(wǎn )牛肉面加些辣(🛡)椒可以(🏪)下(xià )降低(🐸)温对(🌧)身体的影响同时可(kě(🍍) )食用辣椒增(🆙)加(jiā )食欲不(🍔)满足寒(🍂)冷天气下的能(🚹)(né(🥨)ng )量消(xiāo )耗这(zhè )也(yě )兰(lán )州人(🔓)早餐食用鸡蛋牛肉面的(😸)原因(🚸)(yīn )